Lo Spazio · Pistoia · Al civico 22
Vini veneti, piccoli assaggi
e il piacere di fermarsi insieme.
Un po’ di Veneto, nel cuore di Pistoia
Al civico 22, accanto alla libreria, il bacaro porta a Pistoia il gusto della tradizione veneta: un bicchiere di vino, qualche piccolo assaggio e un’atmosfera informale in cui sentirsi a proprio agio.
La nostra selezione comprende vini bianchi, rossi e bollicine, tutti rigorosamente veneti. Li serviamo alla mescita, in calice oppure in bottiglia, accompagnati da cichéti e dalle proposte del giorno a cura del nostro oste.
Cosa trovi al bacaro
Tre parole venete,
un modo di stare insieme.
Il bicchiere di vino nella tradizione veneziana: un’ómbra da gustare con calma, scegliendo tra bianchi, rossi e bollicine della nostra selezione veneta.
Secondo un racconto della tradizione veneziana, il nome richiamerebbe i venditori che spostavano le loro bancarelle seguendo l’ombra del campanile di San Marco, per tenere il vino al fresco.
Piccole porzioni, tanto gusto. Baccalà mantecato, sarde in saor, tramezzini e altri assaggi accompagnano il vino, insieme alle proposte del giorno del nostro oste.
Nel dialetto veneziano, i cichéti sono piccole porzioni di cibo, da condividere o assaporare una dopo l’altra. Il termine viene tradizionalmente accostato al latino “ciccus”, che richiama una piccola quantità.
Le chiacchiere che rendono speciale una pausa. Un tavolino, un bicchiere e il piacere di parlare: il bacaro è uno spazio d’incontro, con i libri proprio accanto.
Ci trovi qui ↓Dentro e fuori il bacaro
“Offri vino. Offri pane. Rendi il cuore a se stesso, allo straniero che ti ha amato”
Nel cuore di Pistoia
Via Curtatone e Montanara, 20–22 · Pistoia